Soutenu par le Conseil Départemental des Bouches-du-Rhône, ce projet de réhabilitation et de reconquête de l’espace s’inscrit dans la lutte contre les friches et les risques incendies tout en contribuant à la préservation des paysages et de la biodiversité.
Valoriser notre terroir, favoriser les circuits courts et les compétences locales, travailler en symbiose avec la nature, tels sont nos valeurs.
Le changement climatique que nous subissons nous oblige à nous adapter rapidement. Portés par l'urgence de partager un message fort, nous expérimentons un modèle agricole vertueux.
Avec l'aide du soleil, de la lune, de la pluie et des ressources des 20 ha du domaine nous pratiquons une permaculture productive et durable.
J’aide mon olivier à s’adapter au changement climatique,
Je reçois la production de mon arbre soit 3L par an,
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Depuis 4 ans, nous élaborons nos recettes à partir de nos récoltes avec un objectif simple : vous restituez toute les saveurs et les arômes de nos légumes, herbes, épices, fruits, gorgés de soleil et d'amour.
Nous élaborons également des produits dérivés de nos productions pour le soin du corps et de l'esprit, naturellement.